Pâte à Pancakes à l'Américaine, la recette

La pâte à Pancakes

Les pancakes sont américains à l’origine mais ils sont désormais connus dans le monde entier. Souvent servis avec du sirop d’érable, ces crêpes épaisses sont délicieuses et nourrissantes.

La base de la recette, comme une pâte à crêpes, est facile à faire soi-même. Une fois que la pâte est prête, il suffit de quelques secondes dans une poêle pour faire cuire le pancakes, en les retournant à mi-cuisson. L’idéal est d’avoir une petite poêle à la taille du pancake.

Vous pouvez aussi ajouter des fruits dans la pâte tels que des myrtilles pour apporter une touche d’originalité à la recette. Particulièrement appréciés pour le petit déjeuner, les pancakes peuvent se manger à tout moment de la journée ou en dessert. Vous pourrez aussi l’accompagner de sucre, de confiture ou de nutella pour le manger à votre goût.

Il est également possible de les faire salés, pour accompagner des oeufs et du bacon par exemple, ou même une petite tranche de saumon fumé. Les pancakes sont faciles à réaliser et souvent très apprécier par les enfants comme par les adultes. La pâte peut être faite la veille pour les cuire le lendemain. Une fois cuits, les pancakes se servent chauds comme des crêpes. Ils peuvent aussi être accompagnés d’une boule de glace, hummm ! miam !!

Photo credit: Natalie Gunji / Foter.com / CC BY-NC-SA

Photo credit: Daniel Y. Go / Foter.com / CC BY-NC

 

 

 

 

 

Vous êtes prêt ! voici sans plus attendre, la Recette des pancakes

 

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