Histoire du pancakes, américain

Un peu d’histoire sur le Pancakes

Le mot Pancakes, vient de l’anglais « pan » qui désigne la poêle, et « cake », le gâteau. C’est un genre de crêpe, qui nous vient tout droit de l’Amérique.

Servie principalement au petit déjeuner, cette crêpe est bien plus épaisse que la crêpe classique, et ne dépasse pas les 5 à 10 cm de diamètre. Il se mange traditionnellement avec quelques goutes de sirop d’érable, de la confiture ou du miel.

La pâte à pancakes, est très simple à réaliser et ne demande pas de compétences particulières.

Le pancake peut être servi sucré, ou salé.

 

Pour en savoir plus sur le Pancake, rendez vous sur Wikipédia : http://fr.wikipedia.org/wiki/Pancake